もずく酢アレンジ☆新玉ねぎのもずく和え。

Name: もずく酢アレンジ☆新玉ねぎのもずく和え。
Yield: 2人分
Ingredients: 新玉ねぎ 1/2個（約100g）; もずく酢 1パック（70g）; カニかま 2本; ごま油 少々; すりおろし生姜 小さじ1/4; 仕上げ用; 胡麻 適宜

Description

新玉ねぎを市販のもずく酢で和えた簡単副菜。ごま油の風味でワンランク上の味わいに。食欲が無い時もさっぱりといただけます。

ゆぅゅぅ

材料（2人分）

新玉ねぎ

1/2個（約100g）

もずく酢

1パック（70g）

カニかま

2本

ごま油

少々

すりおろし生姜

小さじ1/4

■ 仕上げ用

胡麻

適宜

作り方

1

新玉ねぎはスライサー等で薄くスライスし、水にさらしてよく揉む。
2

ザルにあけて水気をぎゅっと絞る。
3

器に新玉ねぎ、もずく酢、細かく裂いたカニかまと調味料を入れてよく混ぜる。仕上げに胡麻を振って出来上がり。

コツ・ポイント

もずく酢は市販の三杯酢もずく使用です。味見をしてみて薄かったら醤油等を足して下さい。ごま油は風味付けなので少量で大丈夫。

このレシピの生い立ち

1パックしかないもずく酢をどうにかして2人分にしようと思い、山ほどある新玉ねぎと合わせてみました。それだけだと味がボケそうなのでごま油と生姜を入れて風味をアップさせました。

レシピID : 3929720 公開日 : 16/06/19 更新日 : 16/06/19

このレシピの作者

ゆぅゅぅ

クックパッドアンバサダー。千葉県在住のお料理大好き主婦です。夫と11歳&4歳の息子の4人家族。毎日のお料理やお菓子作りが趣味であり癒しの時間。資格も何もありませんが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴長めです。お菓子はバター、マーガリン、卵不使用レシピが多く牛乳表記は豆乳で代用できます。お料理が苦手な方でも作れるよう面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピを提案中。インスタ→@yuyu_kitchen