簡単にできるお店で食べたチャーシュウ丼

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Description

横浜の有名中華店の味が再現できたと思います。温泉卵の代わりに半熟の目玉焼きでも美味しいです。

材料

チャーシュー
5〜6枚
1/2袋
適量
2個
10cm
★麺つゆ(3倍濃縮)
80cc
★ごま油
20cc
★練り辛子
適量

作り方

  1. 1

    もやしを茹でて、チャーシューを食べやすい大きさに切り、ネギも小口切りにする。

  2. 2

    ★の材料を混ぜ、合わせ調味料を作っておく。味が薄ければ、醤油を足して調整する。

  3. 3

    ご飯を丼ぶりによそったら、もやし、チャーシュー、メンマ、ネギ、卵をのせ、タレをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

主人の大好きな横浜の中華料理店で食べた丼ぶりをまた食べたくて、うちに帰って再現してみました。
レシピID : 3929757 公開日 : 16/06/19 更新日 : 16/06/19

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