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Description

お手軽に手羽先をピリ辛に!
(●^o^●)

材料 (3〜4人分)

500g
☆鷹の爪(小口切り)
1本分
☆ニラのみじん切り
2本分
☆ネギのみじん切り
1/2本分
☆醤油
小さじ2
☆お酢
小さじ1
☆オイスターソース
大さじ1/2
☆砂糖
小さじ1
☆カレー粉
小さじ2
☆サラダ油
大さじ3

作り方

  1. 1

    バットかボウルに☆印の調味料を合わせておきます。
    手羽先を投入し、20分~30分程度漬け込みます。

  2. 2

    フライパンを熱し(1)をつけ汁ごと投入します。片面が焼けたら裏返し弱火にして蓋をし、中まで火が通る様にします。

  3. 3

    火が通ったら蓋を外し、水分を飛ばしながら煮汁を絡めたらできあがり。

コツ・ポイント

手羽先をフォークでザクザク刺してから漬け込めば時短出来ますよ。

このレシピの生い立ち

ピリ辛の手羽先を食べたくなったので、作ってみました。
レシピID : 3931139 公開日 : 16/06/25 更新日 : 16/06/25

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