ココナッツミルクかぼちゃとチアシード

かぼちゃをゆで、裏ごしする。

小鍋にココナッツミルクときび砂糖・豆乳をいれ温め、ゼラチンを溶かす。

①に②をゆっくり注いで、泡立て器でよく混ぜる。さらにゴムベラでよく混ぜる。

器に適宜盛り付け、水でふやかしたチアシードをかける。