簡単♪ノンオイル・シュークリーム

簡単♪ノンオイル・シュークリーム

Description

正確には「シューもどき」です。1分もあれば生地が出来るので、後はオーブンへ。もこもこ膨らんで、中はちゃんと空洞です。

材料 (5~6個分(8号の紙カップ))

薄力粉
25g
M1個
牛乳
50cc
少々
中に入れるクリーム
適量

作り方

1

ボウルに薄力粉を入れ、泡立て器でダマがなくなるよう混ぜる。別のボウルに卵・牛乳・塩を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

2

薄力粉のボウルに卵液を少しずつ加え、泡立て器で混ぜ合わせる。

3

オーブンは220℃に余熱しておく。天板にカップを並べ、カップの1/3くらいまで生地を流す。

4

220℃で15分+180℃で5分+150℃で10~15分焼く。焼き上がった後も、そのままオーブンの中に入れて冷ます。

コツ・ポイント

お弁当に入れる紙製のカップ(表面がツルツルしているもの)で作るのがBestです。アルミカップだと、焼き上がった後はがれないことも・・・。焼き時間は調節してください。パンみたいな感じなので、具を挟んでお惣菜パンみたいにしても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

ポップオーバーをノンオイルで作ってみたら、ちゃんと膨らんだので、クリームを詰めて“なんちゃってシュークリーム”にしました。ヘルシー最高!
レシピID : 393343 公開日 : 07/06/22 更新日 : 10/07/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

52 (50人)

18/12/21

写真

膨らまなかったのでリベンジ(><)

花団子*

ごめんなさい…(TT)良かったら色々工夫してみてください。

18/10/23

写真

型がなかったのでドーナツ型で!美味しかったです!

花団子*

ドーナツ型もかわいい♪ステキなアイディアですね(^_-)

16/05/31

写真

ノンオイルすごい!思ってたより大きく膨らんだ笑 母妹びっくり!

ayurinco♡

「何でこんなに膨らむの~!?」って思いますよね(笑)

16/04/23

写真

ノンオイルと思えないくらい美味しかったです!リピ決定です!

しおのめ

気に入っていただけて嬉しいです♪

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エンドリ 2008年02月09日 23:53
作ってみました!
が、めっちゃくちゃ失敗しました。。。
せつない。

うちのオーブンだと200度までしか出せないからなのかなぁ。
食感は確かにパンみたいでした。
ぷりぷりぷりん 2008年02月10日 20:22
エンドリさん、こんにちは。
ありゃりゃ・・・失敗しちゃいましたか・・・。
このレシピは、“高温で焼くことで膨らむ”ってものなんですよ。
だから、200℃では低いかも・・・。
せっかく作っていただいたのに残念です!!私もせつない・・・。
(材料の配合を変えれば、200℃でも大丈夫なのかなぁ?)
ゆっき-ppp 2012年11月20日 15:19
ノンオイルでつくりたがってるのにこんなこと言うのもとも思うのですが、うまく膨らむか心配です。
何かコツはありますか?
ぷりぷりぷりん 2012年11月28日 10:53
ゆっきーpppさん、こんにちは。
コメントが遅くなってごめんなさい。

上手く膨らむコツ・・・
高温で焼くことで膨らむので、オーブンの温度がポイントかなぁ。オーブンによって“クセ”があると思うので、とりあえず1回作ってみてくださいね。

あとは、使うカップ。「コツ・ポイント」にも書きましたが、オーブン可の紙製のツルツルしたものが、1番上手くできると思います。

美味しくできるといいな~。