簡単♪ノンオイル・シュークリーム
ぷりぷりぷりん
作り方
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1
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ボウルに薄力粉を入れ、泡立て器でダマがなくなるよう混ぜる。別のボウルに卵・牛乳・塩を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
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2
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薄力粉のボウルに卵液を少しずつ加え、泡立て器で混ぜ合わせる。
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3
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オーブンは220℃に余熱しておく。天板にカップを並べ、カップの１/３くらいまで生地を流す。
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4
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220℃で15分＋180℃で5分＋150℃で10～15分焼く。焼き上がった後も、そのままオーブンの中に入れて冷ます。
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コツ・ポイント
お弁当に入れる紙製のカップ（表面がツルツルしているもの）で作るのがBestです。アルミカップだと、焼き上がった後はがれないことも・・・。焼き時間は調節してください。パンみたいな感じなので、具を挟んでお惣菜パンみたいにしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ポップオーバーをノンオイルで作ってみたら、ちゃんと膨らんだので、クリームを詰めて“なんちゃってシュークリーム”にしました。ヘルシー最高！
ぷりぷりぷりん
