ゴーヤーの胡麻味噌甘辛おかか炒め
Description
母が夏によく作っていました
Neoclassic
作り方
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1
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ゴーヤーは、二つ割りにしてスプーンで種をとります
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2
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鍋にごま油を入れて火にかけ、スライスしたゴーヤーを入れて炒めます
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3
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しんなりしたら、味噌、砂糖、酒を入れて炒めます
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4
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かつおぶしを入れて炒めます
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5
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混ざったら、すりごまを混ぜて
器に盛ります
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コツ・ポイント
味噌は焦げやすいので火加減に気をつけてください。フライパンでも。
このレシピの生い立ち
猛暑で、箸の進む一品です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
Neoclassic
