大根の甘酢粕漬けの画像

Description

頂いた お大根を甘酢で漬けてみました。
さっぱりしていて、とても美味しいです。

材料 (1か月分程)

1/3 中心部
お酢
適量
大匙1
砂糖(上白糖)
大匙1
酒粕
大匙1

作り方

  1. 1

    大根の中心を使います。
    西半月に切ってスライスします。

  2. 2

    酒粕(白鶴)
    お酢 適量
    砂糖 適量を混ぜ タッパーに漬け込み冷蔵庫で保存します。

コツ・ポイント

☆ てんさいオリゴ糖を大匙1入れると       健康に良いです。

このレシピの生い立ち

 初夏の大根の漬物を作ってみたくて。
レシピID : 3936803 公開日 : 16/06/23 更新日 : 16/06/23

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