とろけるチーズ☆ピーマンの肉詰め

長葱は、みじん切り。
ボウルに、合挽き肉、長葱、材料の◎を入れる→よくこねる。

ピーマンは、半分に切って種をとる→さっと水洗いして、キッチンペーパーで水気をよく拭き取る→内側に片栗粉を薄く付ける。

1の肉を2のピーマンに詰める→フライパンに、肉の方を下にして並べる。

水気がほぼ無くなったら、蓋をとる。

トースターの受け皿にアルミホイルをしく→ピーマンの肉詰めを並べる→とろけるチーズを上に乗せる。

トースターで、250℃ 3分加熱→お皿に盛り付けたら完成。