ご飯に合う!肉しょうが巻き!の画像

Description

ご飯がとっても進みます\( ˆoˆ )/旦那さんのお気に入りです!

材料

豚肉ローススライス
360g(18枚)
しょうが
好きなだけ
◉みそ
大さじ1
◉みりん
大さじ1
◉料理酒
大さじ1
◉はちみつ
大さじ1
塩胡椒
少々
オリーブオイル
少々

作り方

  1. 1

    お肉に塩胡椒をかける

  2. 2

    写真

    しょうがをみじん切りにする。そしてすりおろしもつくる!これは好きなだけ作ってください!

  3. 3

    しょうがに◉を混ぜてしょうがみそを作る

  4. 4

    写真

    お肉を3枚交互に重ねてしょうがみそを好きなだけ入れて巻き巻き。

  5. 5

    写真

    お肉を巻いたらこんな感じになります

  6. 6

    写真

    オリーブオイルを敷いて中火で焼く

  7. 7

    ある程度焼けてきたら、弱火にして蓋をして蒸し焼きにする

  8. 8

    写真

    完成!

コツ・ポイント

とにかくしょうがが多いほうが美味しいです!みじん切りとおろしを両方入れることで歯ごたえも良くなります!
お肉は油の部分と赤身の部分を交互にするとジューシーになりますよ\( ˆoˆ )/
甘さは好みで調整してください!

このレシピの生い立ち

旦那さんが飲みに行ったお店でこの料理を気に入り、再現してみました〜
レシピID : 3937919 公開日 : 16/06/23 更新日 : 16/06/23

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