かぶとウィンナーのクリーム煮

あったかーな気持ちになれるトロトロかぶがお薦めです。

材料 (2人分)

かぶ
小かぶ5つ
ウィンナー
5本
タマネギ
1個
お水
2カップ
牛乳
2カップ
塩・胡椒
適宜

1

かぶは葉を落として4等分。ウィンナーは食べやすい大きさに斜め切り。タマネギは薄切り

2

タマネギを炒める。焦げないように弱火でじっくりと。甘みがでます。

3

お水を加えて一煮立ちしたら、ウィンナー、牛乳を入れて中火で加熱。煮立ったらかぶを入れる。

4

弱火でコトコトとかぶがやわらかくなるまで煮る。ウィンナーから出る塩気をみながら塩・胡椒で調味する。

コツ・ポイント

ウィンナーから出る塩加減を考えて調味します。

このレシピの生い立ち

レシピID : 39382 公開日 : 02/01/17 更新日 : 02/01/17

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