アンパンマンクッキー☆
作り方
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1
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やわらかくしたバターと砂糖を白っぽくふんわりするまで混ぜ合わせる。
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2
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1に卵黄を加えて均一になるようによく混ぜ合わせる。
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3
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小麦粉とアーモンドプードルをふるいにかけ、2に加えまぜあわせ生地をひとまとめにし(A)2/3と(B)1/3に分ける。
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4
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3の生地の(B)1/3とり、ふるったココアを加え均一に混ぜ合わせる。 生地は、ラップに包み冷蔵庫で休ませる。
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5
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(A)の生地をラップに包んで厚さ3ミリにのばし、直径5.5㎝のセルクルで顔の型抜きをする。
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6
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(B)の生地をラップに包んで厚さ2ミリにのばし、鼻とホッペの型抜きをする。
ちなみに、鼻は直径1.2㎝、ホッペは1.6㎝。絞りの口金で型抜きしました。
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7
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6の生地で鼻とホッペを型抜きしたら、もう一度生地を一まとめにし、厚さ2ミリにのばす。生地をナイフで細く切り、口と眉毛を作る。
目は、生地を手で少し取り楕円形に丸め平らにする。
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8
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5~7のパーツを組み合わせてアンパンマンを作り、ラップをしたバットに並べ冷蔵庫で休ませる。
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9
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冷蔵庫から出し、クッキングシートをしいた鉄板に生地をならべて180度で15~20分焼く。
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コツ・ポイント
アーモンドプドルがたくさん入っているのでサクサクです。
甘さも控えめなのでたくさん食べてしまいます。
甘いのがお好きの方は、砂糖の分量をお好みで増やして作ってみてください。
口と眉毛と目を作るのが面倒な場合は、チョコペンで書いてもかわわいですよ☆
甘さも控えめなのでたくさん食べてしまいます。
甘いのがお好きの方は、砂糖の分量をお好みで増やして作ってみてください。
口と眉毛と目を作るのが面倒な場合は、チョコペンで書いてもかわわいですよ☆
このレシピの生い立ち
子供の喜ぶ顔が見たくて、大好きなアンパンマンを作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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