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「葉唐辛子～おまけ付き～」

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Description

朝市で見つけた特売の葉唐辛子を２束購入！早速ビール＆ごはんのお供を作ってみました。

材料 （お茶碗１杯）

葉唐辛子
二束
醤油
大３
みりん
大２
水
１カップ
砂糖ｏｒ水あめ
大１

作り方

  1. 1

    葉と唐辛子を摘んで汚れを洗い流す。

  2. 2

    なべに葉唐辛子と調味料を入れて火にかける。沸騰したら蓋をして弱火で汁気が無くなるまで煮詰める

  3. 3

    写真

    今回は唐辛子がまだ花の状態であまりついていなかったので辛くなりませんでした、綺麗だったのでテーブルの飾りに♪これも一品？

コツ・ポイント

特にありませんが、唐辛子が沢山付いている時は入れる数を減らしたほうが良いと思います。初めて作ったときに全部入れたら辛くて食べられませんでした・・・

このレシピの生い立ち

今シーズン初の葉唐辛子とのご対面、【酒飲み隊長】作らずにはいられませんでした。
レシピID : 393843 公開日 : 07/06/24 更新日 : 07/06/24

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「葉唐辛子～おまけ付き～」
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