記念日に！子供大喜びお寿司ケーキ♡
悠美姉
作り方
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1
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ご飯に寿司の粉をまぶしすし飯にし、冷ます。すし飯は1:2に分ける。
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2
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1:2に分けたごはんのうち1のほうに◎まぶす。2のほうに☆をまぶし、☆をまぶしたごはんを半分にする。
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3
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鍋にサランラップを敷き、☆ごはん→◎ごはん→☆ごはんと3段にする。上から押し型をつけてお皿にひっくり返して盛り付ける。
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4
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沸騰したお湯の中に塩を一つまみいれ、その中にバナメイエビを入れて赤くなるまで茹でる。茹でたエビは殻をむき冷ます
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5
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△をすべて混ぜて、フライパンに油をしき、薄焼き卵を作る。
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6
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薄焼き卵は半分細かく金糸卵にし、半分は端を包丁で切り、くるくると丸めて花にする。ハムも同様に花にする。
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7
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キュウリは1センチ角にみじん切りにする。
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8
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サーモンを1枚づつずらながら4枚1セットでバラを作る。
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9
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手順3で作ったケーキの土台に、作った飾りやプチトマトなどどんどん乗せていく。お子さんと一緒にしても楽しいですよね
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コツ・ポイント
サーモンの花とトマトはしっかりしてるので壁にしてハムと卵の花を乗せれます。カニカマとか人参を茹でて型とったものを乗せたりと、お子さんが好きな具材を色々のせてもいいと思います。我が家はサーモンとトマトが好きな子供なので、これをメインにしました
このレシピの生い立ち
子供が誕生日に「お寿司ケーキ食べたい！」。お店で買うわけにもいかず、必死に作ってみました。でも何を乗せてもいいので、好きなっ具材をたっぷり乗せてあげることができたし、しっかり食べてくれたので結果よかったかなと。お母さん大変だけど作ってみて！
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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悠美姉
