すぐできる簡単おつまみ砂肝レモン
Description
お砂糖味醂なしの低糖質。
さっと茹でた砂肝をレモン汁と昆布醤油に漬け込むだけの簡単おつまみ。
お弁当にも！
さっと茹でた砂肝をレモン汁と昆布醤油に漬け込むだけの簡単おつまみ。
お弁当にも！
misumisu07
材料
（2人分）
作り方
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1
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砂肝は塩を振ってしばらくおきます。
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2
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小鍋にたっぷりのお湯を沸かします。
砂肝を入れ蓋をし、弱火で10分ほど煮込んだら火を止めます。
そのまましばらく放置。
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3
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☆をボウルに入れてよく混ぜます。
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4
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砂肝が冷めたら取り出して、半分に切って→それを横半分に切ります。
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5
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混ぜ合わせた☆に漬け込みしばらくおきます。
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6
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器に盛って小口切りしたネギとゴマを振り糸唐辛子をのせます。
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7
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コツ・ポイント
ブログにも手順のせてます。
http://www.misublog.com/entry/2016/03/07/172305
http://www.misublog.com/entry/2016/03/07/172305
このレシピの生い立ち
砂肝や鶏レバーが好きなのでモツ料理をいろいろアレンジして作ってます。
定番の砂肝酢をお砂糖なしでレモン汁で低糖質に。
定番の砂肝酢をお砂糖なしでレモン汁で低糖質に。
misumisu07
