さくほろ ⌘ きな粉クッキー ⌘
作り方
-
-
1
-
ボウルにマーガリンを入れて室温に戻しよく混ぜます。
覚書(我が家の場合ボウルに入れてレンジ300Wで50秒程加熱)
-
-
-
2
-
砂糖を加えてよく混ぜます。
バニラエッセンスも加えます。
-
-
-
3
-
薄力粉を振るって加え、きな粉も加えてざっくり混ぜて生地をポロポロにする。
-
-
-
4
-
そのあと手で押さえつけながらひとまとめにしていく。
-
-
-
5
-
握り込むようにボウルに生地を押さえつけながらかたまりに。
-
-
-
6
-
ひび割れを直す程度に力を加え棒状にしてラップに包み、更に形を整えて(◯△□お好きな形で♪)
冷凍庫で約20分寝かせます。
-
-
-
7
-
オーブンを170度に予熱し始めます。
生地を5㎜幅に切って天板に並べます。焼くと少し大きくなるので間を空けて。
-
-
-
8
-
オーブンで約12分〜15分焼いて完成。
焼き上がりすぐは触らず天板の上で少し冷まします。
-
コツ・ポイント
薄力粉はきちんと振るって。
生地はなるべく捏ねないようにまとめて。
まとまった生地は二等分にすると棒状にしやすいです。
生地はなるべく捏ねないようにまとめて。
まとまった生地は二等分にすると棒状にしやすいです。
このレシピの生い立ち
実家より届いた黒豆きな粉が大量だったので惜しみなく何度も作ってベストの配合に辿り着きました。
お友達に大好評で浮かれてます(≧∀≦)♪
もちろん普通のきな粉でも美味しくできましたよ♡
お友達に大好評で浮かれてます(≧∀≦)♪
もちろん普通のきな粉でも美味しくできましたよ♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)