アマランサスと鶏もも肉の塩麹炒め
シラド食堂
作り方
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1
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鶏もも肉は一口大に切って塩麹に漬けておく(ビニール袋に入れておけばOK)
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2
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鶏もも肉とキノコ(今回はしめじ)を炒める
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3
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軽く火が通ったら、アマランサスを入れてさらに炒める
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4
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最後にあらびきコショウをまぜる
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5
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水菜とブロッコリースプラウトを敷いたお皿に盛りつけたら完成
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コツ・ポイント
塩麹はお肉を柔らかくさせるので、安いお肉でも美味しく出来ます☻
このレシピの生い立ち
25分でできる晩御飯を作りたくて☻
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
シラド食堂
