＊チアシード枝豆チーズパン
ナピト
作り方
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1
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チアシードを水で戻します。大1の水で戻しました
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2
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パン生地の材料をホームベーカリーに入れて10分捏ねます。30度で40分一次発酵させます
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3
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その間に枝豆を茹でるかレンジで加熱して鞘から出しておく
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4
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8個に分割して15分ベンチタイムをおきます
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5
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お好みの形に枝豆とチーズを包む。30度で30分仕上発酵させます
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6
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お好みで艶出し用のドリュールを塗る。170度で11分焼いて完成です
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コツ・ポイント
チアシードの量はもっと多くてもいいと思います＊
このレシピの生い立ち
モニターに当選して作ろうと思っていた枝豆チーズパンの生地にチアシードを加えたら時間がたっても柔らかくて美味しいパンになったので^_^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ナピト
