簡単♪ エリンギのガーリックパン粉焼き

オリーブオイルにニンニクをよく混ぜ合わせる。

①にパン粉、みじん切りパセリ、粉チーズを加え混ぜ、パン粉にオイルが染みるまで放置。

エリンギは大きいものを縦２つに割く。小さなものはそのままで耐熱容器に並べ、塩コショウをふる。

お好みで醤油たらして召し上がって下さい。