トマトソースの画像

Description

ベーコンなら日持ちするかなと思って 作りました
多めに作って 冷凍しとけば ピザでもパスタでも合いますよ

材料 (2人分)

オリーブオイル
大さじ1
乾燥スライスにんにく
5枚
玉ねぎみじん切り
1個
3cm
ケチャップ
大さじ1
ソース
大さじ1
コンソメ
1個
タバスコ
1振り
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    オリーブオイルで乾燥スライスにんにくを軽く炒めます

  2. 2

    玉ねぎとベーコンを入れ 塩コショウをして玉ねぎが透明になるまで炒めます

  3. 3

    トマト缶 セロリ タバスコ ケチャップ ソース コンソメを入れて 炒め煮ます

  4. 4

    弱火で 汁気が少なくなるまで煮立てます

コツ・ポイント

ベーコンは ハムでもひき肉でもいいし セロリも パセリでもオレガノでもいいし あるもの活用が一番

タバスコをコーン缶に変えたり バターをちょっと足したり ケチャップ少し多めにすると甘みが増量です
一晩寝かしてからのほうが美味しいです

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余り物でつくる なんでもありです
あればあったなりに なければないなりに
一人暮らしで 材料を余らせないように作りました
レシピID : 3942594 公開日 : 16/06/26 更新日 : 16/06/26

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