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ナスのガパオ風

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Description

簡単*節約*ボリューム満点⤴ ご飯にもおつまみにもどうぞ☺ パンに挟んでも美味ですよ☺

材料 （2人分～）

玉子
2個
豚肉
150g〜
玉ねぎ
1玉
ナス
3本
オイスターソース
大さじ3〜
砂糖
大さじ1〜
ブラックペッパー
適量
豆板醤(無くても良い)
チューブ2cm〜
ナンプラー(無くても良い)
大さじ1
ドライバジル
適量
鷹の爪
1本
ニンニクチップ
適量

作り方

  1. 1

    ボウルに玉子2個溶きほぐし胡麻油をひいたフライパンに流し入れ大きくかき混ぜボウルに取り出す

  2. 2

    豚肉は細かくカット、玉ねぎはみじん切り、ナスは半月切りに。先程のフライパンに胡麻油をひき、豚肉、玉ねぎ、ナスの順に炒める

  3. 3

    水200ccを足し 豆板醤、オイスターソース、ナンプラー、砂糖、ブラックペッパーで味付け。

  4. 4

    汁がなくなる位まで炒め 玉子を加え火を止め ドライバジルをかけて皿に盛り付け。種を取った鷹の爪、ニンニクチップをかけて…

  5. 5

    出来上がり✋

コツ・ポイント

玉子を加えたらサっと混ぜて✋ せっかくの綺麗な黄色が濁るので混ぜ過ぎはＸです✋

このレシピの生い立ち

かなり自己流で作りました(/´△`＼)
レシピID : 3942988 公開日 : 16/06/26 更新日 : 16/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年11月30日
写真
chiriri10
卵入り初めてしました 美味しかったです

chiriri10さん、つくれぽ ありがとうございました☺

2016年10月3日
初れぽ
写真
☆土女☆クック
ごはんのおともにして、美味しく頂きました！！

☆土女☆クックさん、つくれぽ ありがとうございました☺

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こまる氏
ナスのガパオ風
by こまる氏