【離乳食】ベビーブレッツァでトマト甘酒
Description
トマトの酸味と甘酒の優しい甘さ♡
旬のトマトと飲む点滴と言われる甘酒のコラボで、夏にぴったり。
旬のトマトと飲む点滴と言われる甘酒のコラボで、夏にぴったり。
材料
(10回分)
作り方
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1
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湯むきしたトマトをざっくり切りベビーブレッツァのカップに入れる。
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2
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ベビーブレッツァのタンクに水180mlを入れ、「蒸し+きざむ・つぶす」で15分。
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3
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トマトが50℃以下(素手で触れる温度)になったら、甘酒を入れ更につぶす。
米の粒を残したい時はつぶさずスプーンで混ぜる。
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4
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食べる時、片栗粉でとろみをつけても。
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コツ・ポイント
甘酒の量は好みで加減してください。
お米のつぶつぶを残しても良いです。
非加熱の甘酒がオススメです。その場合は必ず60℃以下で混ぜて下さい。高温だと酵素が失活します。
お米のつぶつぶを残しても良いです。
非加熱の甘酒がオススメです。その場合は必ず60℃以下で混ぜて下さい。高温だと酵素が失活します。
このレシピの生い立ち
フルーツトマトが売り切れており、普通の有機トマトを買ってみたらかなり酸っぱかったので。