【離乳食】ベビーブレッツァでトマト甘酒

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Description

トマトの酸味と甘酒の優しい甘さ♡
旬のトマトと飲む点滴と言われる甘酒のコラボで、夏にぴったり。

材料 (10回分)

作り方

  1. 1

    湯むきしたトマトをざっくり切りベビーブレッツァのカップに入れる。

  2. 2

    ベビーブレッツァのタンクに水180mlを入れ、「蒸し+きざむ・つぶす」で15分。

  3. 3

    トマトが50℃以下(素手で触れる温度)になったら、甘酒を入れ更につぶす。
    米の粒を残したい時はつぶさずスプーンで混ぜる。

  4. 4

    食べる時、片栗粉でとろみをつけても。

コツ・ポイント

甘酒の量は好みで加減してください。
お米のつぶつぶを残しても良いです。

非加熱の甘酒がオススメです。その場合は必ず60℃以下で混ぜて下さい。高温だと酵素が失活します。

このレシピの生い立ち

フルーツトマトが売り切れており、普通の有機トマトを買ってみたらかなり酸っぱかったので。
レシピID : 3944792 公開日 : 16/07/12 更新日 : 16/07/12

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