★簡単本格的♪ローズマリーフォカッチャ
anko栄養士
作り方
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1
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全ての材料をホームベーカリーに入れ、一次発酵までする。
終了後、ガス抜きし丸め15～20分間ベンチングタイム。
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2
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天板にクッキングシートをひき、生地をお好みの形に伸ばし、35℃で30分間二次発酵する。
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3
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指に強力粉(分量外)を付け、生地に穴を開けオリーブ油を全面に塗り、穴にローズマリーを指す。
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4
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オリーブを乗せ、岩塩を散らす。
オーブン230℃で10～15分間焼く。
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5
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2016.7.8カテゴリに承認されました♪。有り難うございます★。
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6
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2017.6.21話題のレシピ(つくれぽ10人)に成りました♪。つくれぽを送って下さった皆様☆誠に有り難うございます★。
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コツ・ポイント
★オリーブ油は穴にもしっかりと塗って下さい。
このレシピの生い立ち
家庭で本格的なローズマリー★を使用したフォカッチャを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。
anko栄養士
