ひんやりさっぱり☆餃子のレモンジュレ
作り方
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1
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ゼラチン以外の◇の材料を鍋に入れ煮立せます。火を止め是ラチンを入れよくかき混ぜる。
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2
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粗熱をとり容器に移し、冷蔵庫で冷やし固める。固まったらフォークで崩す。(好みの粗さでOK)
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3
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フライパンに餃子を並べ焼き色がついたら水100mlを注ぎふたをして水気は無くなるまで焼く。
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4
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器にサニーレタス、きゅうり、ミニトマトなどお好みの野菜と餃子を盛りつけ、梅ドレッシングとジュレをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
水多めのやわらかめのジュレです。
固めが好みなら250mlにしてもよいと思います。
固めが好みなら250mlにしてもよいと思います。
このレシピの生い立ち
お店で食べたジュレドレッシングのサラダが気に入って、自己アレンジしてみました(*^^)v