角煮我が家風
Neoclassic
作り方
-
-
1
-
豚肉ブロックは角切りに
野菜は食べやすい大きさに
玉子は茹でます
-
-
-
2
-
フライパンに肉を入れて焼き目をつけます。
-
-
-
3
-
たっぷりの水、野菜を肉の鍋に入れ、ねぎ、生姜を入れて煮ます
-
-
-
4
-
野菜に火が通ったら、醤油砂糖酒を入れて、弱火で1時間にこみます
-
-
-
5
-
肉が柔らかくなったら出来上がり。玉子を入れて煮ます。
-
コツ・ポイント
焼き目をつけてからじっくり煮込んで下さい
このレシピの生い立ち
豚肉ブロックが安い日に
(
)
