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ニラを5cmに、エノキを1/2に切るか、またはそのままほぐす。
フライパンに、オリーブオイルを入れ、少し温める。ニラとエノキを軽く炒める。
だしの素、醤油を入れて混ぜ、弱火にし、溶き卵を回し入れる。半熟程度で火を止め、盛り付ける。
お弁当に良いですよね♡ありがとうございます。
美味しそう!ありがとうございます^_^