タイ料理エビ揚げ春巻き ポピアトートクン

タイ料理エビ揚げ春巻き ポピアトートクン

Description

タイフェスで食べたエビ揚げ春巻きをちょいアレンジして作ってみました〜♪カテゴリ掲載、人気検索TOP10入り感謝です!

材料 (3〜4人分)

エビ(中位の大きさ)
12本
春巻きの皮
6枚
塩胡椒
少々
パクチーor大葉
2本or6枚
水溶き小麦粉
適量
サラダ油
適量
スィートチリソース+マヨネーズ
各大さじ1

作り方

1

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エビの筋を切って縮まないように伸ばす。塩胡椒をして、ナンプラーで下味をつける

2

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春巻きの皮を斜め半分の三角に切る

3

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写真のように春巻きを置き、エビを真ん中に置いてパクチーか大葉を乗せる

4

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三角の上の部分を折りたたむ

5

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下を折りたたみ、くるくると上の方へ巻く

6

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水溶き小麦粉で止める

7

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油を170度に熱して、きつね色になるまで揚げる。スィートチリソースをつけて食べて下さい。辛い時はマヨネーズをプラスしても

8

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運動会のお弁当に作りました♫

9

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人気検索TOP 10入り、ありがとうございます!

コツ・ポイント

エビが丸まらない様に、しっかりと筋切りをして伸ばして下さい。パクチー苦手な場合は、大葉を1/2に切って入れてもオススメです〜♪ナンプラーがなければ塩胡椒のみでも(^^)

このレシピの生い立ち

エビ一本を使い、揚げ春巻きに、パクチーとナンプラーでタイ風に(*^^*)お弁当、おもてなしにも♫
レシピID : 3951184 公開日 : 16/06/30 更新日 : 20/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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海老好きにはたまらないレシピでした!美味しかったです。

かおりんご72

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めちゃ旨い

MULA

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チーズ入りで巻き方を参考にさせて頂きました。美味しく出来ました♪

kaz~kaz~⭐

チーズ入り、良いですね〜!レポありがとうございます(^^)

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大葉で、むきえびは丸ごと包んで。簡単美味しい☆

うたかた。

大葉イイですね!作って頂き、レポありがとうございます(^^)