生ハムと桃、チーズのルッコラサラダ

生ハムと桃、チーズのルッコラサラダ

Description

ぶどうも入ります。ワインにぴったり。フルーティーさとチーズの塩気が絶妙なサラダです。

材料 (2人分)

ルッコラ
大きく二掴み
生ハム
2~3枚
ぶどう
10粒
1/2~1個
ブリーチーズ/カマンベール
スライス6~8切れ
胡桃
一握り
●塩、ブラックペッパー
少々

作り方

1

クルミは乾煎りして粗く刻む。●は合わせておく。

2

桃は好みで皮を剥いて食べやすくスライスする。ぶどうは半分に切る。生ハムは食べやすくカットする。

3

お皿にルッコラをふんわりと盛り付けて、桃、ぶどう、生ハム、チーズを加える。胡桃を散らす。

4

合わせておいたドレッシングを垂らしてどうぞ。

5

写真

★平べったい桃「ドーナツピーチ」を使いました。桃の大きさと好みで量を調節して下さい。

コツ・ポイント

盛り付けはふんわりと。

このレシピの生い立ち

大好きな食材と組み合わせです。ちょうど家に揃っていたのでレシピにしてみました。
レシピID : 3951297 公開日 : 16/07/21 更新日 : 16/11/26

このレシピの作者

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、ランニング、ワークアウトが好き。 イギリス在住。

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