ナスとパプリカのキーマカレー
作り方
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1
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玉ねぎを炒め、肉、野菜の順で炒める。
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2
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クミンと塩胡椒をしてもう少し炒める。
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3
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水を入れて沸騰させたら調味料を入れ、食べる直前にコリアンダーいれる。
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コツ・ポイント
クミンは脂溶性、コリアンダーは煮込むと苦くなるのでそのへんを気をつけるとおいしくなる、はず
このレシピの生い立ち
カレーたべたくて
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玉ねぎを炒め、肉、野菜の順で炒める。
クミンと塩胡椒をしてもう少し炒める。
水を入れて沸騰させたら調味料を入れ、食べる直前にコリアンダーいれる。