蛸めし

蛸めし

Description

調味料は白だしのみ。薄い色づきですが、蛸から出るだしでうまみたっぷりに仕上がります。

材料 (2人分)

1合
足1本(約80g)
大さじ1・1/2
1/2かけ(約30g)

作り方

1

蛸はうす切りにし、生姜は細く切りにして針生姜にする。

2

米を研ぎ白だしと適量の水、蛸の足を加え炊飯器にセットして炊く

3

炊き上がったら生姜を混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

生姜は炊き上がってから入れた方が風味がでます

このレシピの生い立ち

茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
レシピID : 3952373 公開日 : 16/07/01 更新日 : 16/07/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/01/07

First tsukurepo mark
写真

炊飯器無いのでお鍋で!白だしだけとは思えない旨さでした!

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上品に仕上がっていますね。蛸の旨みが引き出された美味です!