旅行の友de長芋のふわしゃきおやき

タナカのふりかけ「旅行の友」を使用します。

長芋の皮をむき、酢水にしばらくつけてから半分を千切りにし、残りをすりおろし、ボールに入れる。

その中に卵を入れ、泡立つまでよく混ぜ合わせ、旅行の友も加える。