チョコレート・フレンチトースト

「渡辺みなみのアメリカケーキ便り」という情報FAXで昔手に入れたもの。

材料 (4~5人分)

大さじ2
シナモン
小さじ1
タマゴ
4個
チョコレート
60g
フランスパン
(スライスしたもの)8~12枚
★仕上げ用★
メープルシロップ
適量
バナナ
1~2本

1

ボウルにタマゴを入れて泡だて器で割りほぐし、生クリームとグラニュー糖を加え、静かに混ぜる。シナモンも加える。

2

バニラビーンズの種を加える。細かく砕いたチョコレートを湯せんでとかし、加えて静かに混ぜる。

3

バットに②を半分いれ、フランスパンに浸す。さらに残りを上からかけてしっかり浸す。

4

フライパンにバター(分量外)をぬり、③を表面に焼き色がつくまで焼く。

5

生クリームにグラニュー糖を加え、7分立てにして、メープルシロップ・バナナを一緒に④にのせて、できあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 39528 公開日 : 02/01/18 更新日 : 02/01/18

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