鶏ミンチで♪ヘルシーなピーマンの肉詰め
ｶﾅﾐ◡̈⃝
作り方
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1
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ピーマンを縦に半分に切り、中の種をとりよく洗います。
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2
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ビニール袋に①のピーマンを入れ、片栗粉大さじ２をいれよく振る。
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3
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鶏ミンチに☆を入れよく混ぜる。
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4
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余計な片栗粉をはらったピーマンに③を詰める。
この時隙間のないように詰めてください。
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5
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フライパンに油をひき、ミンチの面を下にして並べます。
火加減は弱火にし、蓋をしてじっくり焼きます。
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6
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ミンチの面が焼けたらひっくり返し、お酒を入れ蓋を閉め蒸し焼きにします。
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7
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7分ほど焼き、火が中まで通ったらお皿に盛り、★を混ぜてかけたら完成です(^^)
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コツ・ポイント
ピーマンだけでなく、パプリカでも美味しいです♪
あまり火が強いと中まで火が通る前に焦げるので気を付けてください！
なるべく触らずに焼くとｼﾞｭｰｼｰで美味しいです(^^)
あまり火が強いと中まで火が通る前に焦げるので気を付けてください！
なるべく触らずに焼くとｼﾞｭｰｼｰで美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
現在妊娠中でなるべくヘルシーな肉詰めにしたかったので☆
