キャベツ豚肉巻き照り焼き

キャベツ豚肉巻き照り焼き

Description

お肉を食べて野菜を摂取

材料 (4人分)

豚肉しゃぶしゃぶ用薄切り
400g
キャベツ
4分の1
照り焼き用合わせ調味料(醤油、味醂、砂糖)
各50cc小さじ4
胡麻
好きなだけ

作り方

1

短冊に切ったキャベツをちょっと多いかな位の量をしゃぶしゃぶ用薄切り豚肉でクロスに巻く。

2

フライパンで蓋をしながら両面こんがり焦げ目が付いてくるまで焼く

3

合わせ調味料をフライパンに入れて照りがでるようにちょいちょい裏返しながら煮詰める。やりすぎて焦がさないように

4

中身が見えるようにカットすると見た目もキレきいで食べやすい大きさに、盛りつけたら好きなだけごまをふる。

コツ・ポイント

キャベツを巻くときにできるだけはみ出さないように巻き終えたらきゅっと握って置くと、焼いても剥がれにくい。合わせ調味料は煮詰めてギリギリまで照りを出していくが、気を抜くと焦がしちゃうからきをつけて。

このレシピの生い立ち

大量にキャベツがあって、消費したいのとお肉を食べるともれなく野菜が食べれるしドレッシングも不要。冷めてもしゃぶしゃぶ用薄切りだと固くなりにくいからお弁当にも最適です。
レシピID : 3955499 公開日 : 16/07/03 更新日 : 16/07/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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18/05/11

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18/04/08

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First tsukurepo mark
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☆ピノキオ☆

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