糖質オフ&グルテンフリー 基本のマフィン

糖質オフ&グルテンフリー 基本のマフィンの画像

Description

エブリデイマフィン基本の作り方
1型糖尿病でスーパー糖質制限で治療中。
そんな私も美味しく食べられる基本のマフィン。

材料 (6個取りもしくは12個取りマフィン型)

バター
大さじ2
大さじ2
ラカントS
大さじ1〜
豆腐粉もしくは高野豆腐をすりおろしたもの
大さじ2
バニラオイル
10滴ほど
2個

作り方

  1. 1

    写真

    調理器具
    大さじ&小さじ
    マフィン型とグラシンケース
    ボウル
    ブレンダー
    ※オーブンは220度で予熱する

  2. 2

    写真

    室温もしくはレンチンで柔らかくしたバターとクリームチーズに生クリームとラカントSを加えてブレンダーで混ざる。

  3. 3

    写真

    続いて卵と粉類、バニラエッセンスを順次加えてブレンダーで混ぜる。

  4. 4

    写真

    型に3を流し込み、予熱完了したオーブンで17分から20分やく。

  5. 5

    焼きあがったら、オーブンから取り出し冷ます。

    中はホワホワな焼き上がりです(^^)

コツ・ポイント

難しいこと無し!
ブレンダーは必要です。

このレシピの生い立ち

軽量もカンタンで、混ぜる 焼く 思い立ったらすぐ作れるのが家庭のおやつの良いところ。
#糖尿病 #1型糖尿病 #ローカーボ #糖尿病 #グルテンフリー
レシピID : 3955783 公開日 : 16/07/03 更新日 : 16/07/03

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