糖質オフ&グルテンフリー 基本のマフィン

糖質オフ&グルテンフリー 基本のマフィン
エブリデイマフィン基本の作り方
1型糖尿病でスーパー糖質制限で治療中。
そんな私も美味しく食べられる基本のマフィン。

材料 (6個取りもしくは12個取りマフィン型)

バター
大さじ2
クリームチーズ
100g
大さじ2
大さじ1〜
豆腐粉もしくは高野豆腐をすりおろしたもの
大さじ2
10滴ほど
2個

1

写真

調理器具
大さじ&小さじ
マフィン型とグラシンケース
ボウル
ブレンダー
※オーブンは220度で予熱する

2

写真

室温もしくはレンチンで柔らかくしたバターとクリームチーズに生クリームとラカントSを加えてブレンダーで混ざる。

3

写真

続いて卵と粉類、バニラエッセンスを順次加えてブレンダーで混ぜる。

4

写真

型に3を流し込み、予熱完了したオーブンで17分から20分やく。

5

焼きあがったら、オーブンから取り出し冷ます。

中はホワホワな焼き上がりです(^^)

コツ・ポイント

難しいこと無し!
ブレンダーは必要です。

このレシピの生い立ち

軽量もカンタンで、混ぜる 焼く 思い立ったらすぐ作れるのが家庭のおやつの良いところ。
#糖尿病 #1型糖尿病 #ローカーボ #糖尿病 #グルテンフリー
レシピID : 3955783 公開日 : 16/07/03 更新日 : 16/07/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」