レンジで簡単☆米なすの生姜煮。

Name: レンジで簡単☆米なすの生姜煮。
Yield: 2〜3人分
Ingredients: 米茄子 1個（約300g）; ★; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1; おろし生姜 小さじ1/2; 仕上げ用; ごま油 小さじ1/2; 胡麻 適宜

Description

レンジ5分で簡単に作れる米茄子の煮物です。薄切りなので短時間で味が染み込みます。暑い時期は冷やしていただくのもオススメ。

ゆぅゅぅ

材料（2〜3人分）

米茄子

1個（約300g）

■ ★

醤油

大さじ1

みりん

大さじ1

酒

大さじ1

砂糖

小さじ1

鶏がらスープ(顆粒)

小さじ1

おろし生姜

小さじ1/2

■ 仕上げ用

ごま油

小さじ1/2

胡麻

適宜

作り方

1

米茄子は洗ってヘタを切り、3〜4mm厚の輪切りにする。
2

耐熱容器に米茄子と★の調味料を入れる。
3

蓋をずらしてのせ（蓋はしません）600wのレンジで5分加熱。
4

加熱終了後仕上げ用のごま油を加えてよく混ぜ、器に盛りつけ胡麻を振って出来上がり。
5

2020.6.17☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました！作って下さったみなさんありがとう♡

コツ・ポイント

今回米茄子使用ですが、勿論普通の茄子でも作れます。茄子のサイズにより加熱時間は調節して下さい。鶏ガラスープの素でなく、顆粒だしでもOK。冷たくして召し上がる場合は、粗熱を取ってから冷蔵庫に入れて冷やして下さい。

このレシピの生い立ち

米茄子を沢山戴いたものの、うだるような暑さで凝った物を作る気力がなく、レンジでチーン。

レシピID : 3956008 公開日 : 16/07/03 更新日 : 16/07/03

このレシピの作者

ゆぅゅぅ

クックパッドアンバサダー。千葉県在住のお料理好きな主婦。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。お料理は毎日の事だから、作る人が辛くならないように、お料理が苦手な方でもこれなら作れると思ってもらえるように、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。何かひとつでもお役に立てたら嬉しいです。インスタ→@yuyu_kitchen