レンジで簡単☆米なすの生姜煮。

レンジで簡単☆米なすの生姜煮。

Description

レンジ5分で簡単に作れる米茄子の煮物です。薄切りなので短時間で味が染み込みます。暑い時期は冷やしていただくのもオススメ。

材料 (2〜3人分)

米茄子
1個(約300g)
醤油
大さじ1
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1
鶏がらスープ(顆粒)
小さじ1
おろし生姜
小さじ1/2
仕上げ用
小さじ1/2
胡麻
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    米茄子は洗ってヘタを切り、3〜4mm厚の輪切りにする。

  2. 2

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    耐熱容器に米茄子と★の調味料を入れる。

  3. 3

    写真

    蓋をずらしてのせ(蓋はしません)600wのレンジで5分加熱。

  4. 4

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    加熱終了後仕上げ用のごま油を加えてよく混ぜ、器に盛りつけ胡麻を振って出来上がり。

  5. 5

    2020.6.17☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました!作って下さったみなさんありがとう♡

コツ・ポイント

今回米茄子使用ですが、勿論普通の茄子でも作れます。茄子のサイズにより加熱時間は調節して下さい。鶏ガラスープの素でなく、顆粒だしでもOK。冷たくして召し上がる場合は、粗熱を取ってから冷蔵庫に入れて冷やして下さい。

このレシピの生い立ち

米茄子を沢山戴いたものの、うだるような暑さで凝った物を作る気力がなく、レンジでチーン。
レシピID : 3956008 公開日 : 16/07/03 更新日 : 16/07/03

このレシピの作者

ゆぅゅぅ
クックパッドアンバサダー。千葉県在住のお料理大好き主婦です。夫と11歳&3歳の息子の4人家族。毎日のお料理やお菓子作りが趣味であり癒しの時間。資格も何もありませんが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴長めです。お菓子はバター、マーガリン、卵不使用レシピが多く牛乳表記は豆乳で代用できます。お料理が苦手な方でも作れるよう面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピを提案中。インスタ→@yuyu_kitchen

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
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2021年6月1日

とても簡単に美味しく出来ました。 ありがとうございました。

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2021年3月7日

大きな米茄子を使いきれなくて残りで一品作りました。美味し買ったです。

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2021年1月15日

塩気が好きなので最後に醤油と塩胡椒を少し追加しました!

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2020年6月17日

簡単で美味しかったです♪

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