簡単☆ささみといんげんの塩にんにく炒め
作り方
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1
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さやいんげんは半分、ささみは食べやすい大きさに切り、ビニール袋にささみ、酒をまぶして軽く揉んでおく
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2
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オリーブオイルをフライパンにひき、温まったらささみを火が通るまで焼きます。
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3
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ささみに火が通ったらさやいんげんを入れ、強火で炒めます。
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4
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さやいんげんに半分位火が通ったら、☆を入れて水分が飛ぶまで焦がさないように炒め、最後に塩をまぶして軽く炒めたら完成です。
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コツ・ポイント
めんどかったので、冷凍ささみはそのまま使ってますが、冷凍の場合、一度表面を茹でるとボロボロしないかもしれません(^^)
家はにんにく家族なのでにんにくは小さじ3位使ってます‼笑
家はにんにく家族なのでにんにくは小さじ3位使ってます‼笑
このレシピの生い立ち
飲食店で食べたサラダバーのこれが美味しかったので、舌を頼りに再現してみました。