高野豆腐で一口ピザ風おつまみ
Spain
作り方
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1
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高野豆腐を多目の水に３～５分漬けた後、水を捨てスポンジをぎゅっと絞る感じで水を切り１枚を６つに切り、厚さを半分に切る
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2
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油を敷いたフライパンに１の高野豆腐を入れて片面焼いたら裏返し、焼けた面を上にしてケチャップを一つ一つに少しずつ乗せる。
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3
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その上にハム等を高野豆腐の大きさに合わせて切って乗せる。ハムの代わりにツナとか好みの具を乗せて楽しんでください♪
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4
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最後に溶けるチーズを上に乗せてチーズが溶けたら飾り用ハーブなど乗せて出来上がり♪チーズを乗せた後、蓋をすると直ぐ出来ます
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コツ・ポイント
２の焼き具合はこんがりと色づく位が美味しいです♪表面がカリっとして中は弾力性があってすごく美味しいです♪好みの具で色々なバリエーションで楽しんで下さい☆高野豆腐１個からこのミニピザが１２個分出来ます♪
このレシピの生い立ち
高野豆腐が一枚だけ残っていたのでID:3647569のサンドイッチにするには足りなかったので。
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