トマトクリームスープ【生クリーム無し】
はーちゃんPALO
作り方
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1
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大きめのフライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、ウインナー→ミックスベジタブルの順に入れて炒める。
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2
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ツナ缶を汁ごと入れて軽く混ぜ、トマト缶と水を入れてトマトをつぶしながら5分ほど煮込む。
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3
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牛乳を入れて沸騰しないよう弱火で温め、コンソメを入れる。
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4
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トロッとしてきたら塩コショウで味を整える。クリーミングパウダーやコーヒーフレッシュ、生クリームなどを少量入れても◎
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5
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溶けるチーズとパセリをトッピングして完成。
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コツ・ポイント
牛乳を入れた後は分離の恐れがあるので沸騰させないでください。
このレシピの生い立ち
トマトクリーム味のものが無性に食べたくなり、糖質制限中でパスタはダメなのでスープにしました。
はーちゃんPALO
