捨てないでね～☆ブロッコリーの茎のスープ

ブロッコリーの茎はまわりが固いので、厚めに剥くようにして取り除き千切りにします。人参は少し細目の千切りです。

分量の水を沸かしたらブロッコリーの茎と人参を加え煮込み、軟らかくなったらコンソメ(顆粒)を加えます。

仕上げに塩とこしょうで味を調えたら完成です。