簡単！折りたたむだけ☆お麩入り卵焼き
ルナ7
作り方
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1
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細かくした麩に、だし汁(だし＋水)を吸わせ(orお麩料理を小さく切る)、卵を加えてよくほぐす。
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2
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熱して油をひいた卵焼き器に、卵液を全て流し入れる。焦げないように、８割りがた火を通し、３つ折りにする。
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3
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火を弱め、中まで火を通す。
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4
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＊久しぶりにおにぎらずと一緒にお弁当サン♪
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コツ・ポイント
お麩がだしを吸っているので、卵液が入り込んでいる心配はないかな？と思いますが、心配なら、ラップに包んでレンジで加熱仕上げしても☆(膨らみマス！)
このレシピの生い立ち
サッと仕上げる*お麩入り炒り卵よりも、卵焼きの方がふんわり仕上がるので、今日はコチラで♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ルナ7
