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スライスチーズは十字にカットして4等分にし、海苔はチーズと同じ大きさに切る
餃子の皮の中央に海苔とチーズを乗せ皮のふちに指で水を付けてもう一枚皮を上から乗せ手の平で押さえてくっつける
フライパンに多めの油を熱して両面揚げ焼きする
軽く塩と青のりを振り掛けて完成