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じゃがいもは細切り・玉ねぎは薄切りにする。
フライパンに油をひいて熱し、じゃがいもと玉ねぎ・だしを入れ炒める。
火が通ってきたら●の材料をいれて炒める。
汁けがなくなったら溶いた卵をまわしいれ、卵が少し固まってきたら器に盛って完成!!
おいしく出来たみたいでよかったです(^-^)