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毎日男弁当⁂ピーマンの肉詰め弁当

毎日男弁当⁂ピーマンの肉詰め弁当の画像

Description

夏のピーマンは張りがあって苦味が少ないのが特徴。肉詰めにして夏をモリモリいただきます

材料

■ ピーマンの肉詰め
ピーマン
2個
合挽き肉
80g
塩胡椒
少々
ナツメグ
少々
玉ねぎ
1/8個
パン粉
小さじ1
牛乳
小さじ1
■ エビフライ
■ 赤いウインナー
■ ちくわきゅうり
■ 白瓜と茄子のお漬物

作り方

  1. 1

    ピーマンを輪切りに3等分、玉ねぎをみじん切りにして、材料を合わせてこねる

  2. 2

    ピーマンに肉だねを詰めて、サラダ油を熱したフライパンで焼く。

  3. 3

    ピーマンの肉詰め→エビフライ→ちくわ→ウインナー→漬物の順に詰める

コツ・ポイント

両面に焦げ目が付いたら弱火にして蓋をしてじっくり中まで火を通すとふっくらジューシーに焼きあがります。

このレシピの生い立ち

いつもはピーマンを縦に2つに切って作るのですが、輪切りにして肉詰めにしました。これなら鞄の中で弁当箱が動いてもずれにくいハズ。
レシピID : 3958878 公開日 : 16/07/05 更新日 : 16/07/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年7月10日
初れぽ
写真
◆◇Wtiti＊◇◆
息子のお弁当♪輪切りにすることでお弁当にﾋﾟｯﾀﾘ(o´◡`o)

色鮮やかでとっても美味しそう！つくれぽありがとうございます

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( )
きょんまむ
毎日男弁当⁂ピーマンの肉詰め弁当
by きょんまむ