簡単 ナポリピッツァの生地
徳之島トトロンヌ
作り方
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1
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ホームベーカリーに材料を入れ、ピザ生地コースで捏ねる。捏ねが終わった時点でもう１回捏ねる。
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2
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捏ねが終わったら取りだし２等分し丸める。
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3
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ラーメン丼を２つ用意し、打ち粉をして生地を入れラップする(密閉はしない！)。生地が発酵したら完成！
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コツ・ポイント
２回捏ねるのがポイント！
↓こちらにもいろいろあります
http://champagne.amamin.jp/
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このレシピの生い立ち
もちもちのナポリピッツァを家庭で再現したくて(*^^*)
徳之島トトロンヌ
