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タコを薄切りにするジャガイモ櫛形に切ってレンジで柔らかくしておく
フライパンにオリーブオイル、ジャガイモを入れて中火でこんがり焼きめをつける
玉ねぎ加えて炒め、しんなりしたらタコも加える。塩コショウ、ミックスハーブ、ガーリックを加えて混ぜ合わせる
お皿に盛り付けて出来上がり。