グルクンのカレー南蛮揚げ
♪すーた♪
作り方
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1
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大きめのタッパに、カレー粉とかんたん酢を入れ混ぜる(お好みで米酢を入れる)
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2
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1.のタッパに人参•玉ねぎをスライサーしたのと豆苗を切って入れ混ぜる。
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3
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ビニール袋にグルクン(お好みの魚)と小麦粉を入れ、まんべんなく小麦粉が行き渡るよう振る。
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4
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グルクンを揚げて、どんどんタッパに入れていく。
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5
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揚げ終わってタッパに全て魚を入れたら、野菜を上に乗せる。
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6
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上にラップをして、グッと押す。粗熱が冷めたら冷蔵庫へ。
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7
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出来上がり。午前中に作って晩御飯で頂きました。
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コツ・ポイント
レシピ本では付け酢を作る行程があったけど、出来るだけ簡単にしたくて、かんたん酢に。
このレシピの生い立ち
比較的涼しい午前中に作って冷やしておけば、晩御飯が楽ーなレシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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♪すーた♪
