鶏ハムと野菜の冷やし塩ラーメン
norikeiママ
作り方
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1
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鍋に皮をむいた鶏肉を入れてかぶるくらいの水を入れる。
塩ひとつまみと酒を入れて火にかけ、沸騰したら火を弱めて10分煮る。
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2
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１の火を止めて自然に冷ます。
覚めたら煮汁ごと冷蔵庫で保存する。
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3
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トマト・長葱・きゅうり・シラスを甘酢で混ぜておく。
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4
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塩ラーメンを表示の時間にてざるに開け水でゆすいで冷ます。
水を切って皿に盛る。
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5
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５ｍｍ幅に切った鶏肉と3を4にのせる。
水で溶いたスープをかける。
（スープ１パック＋水４００ｍｌの１/２量）
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コツ・ポイント
鶏ハムは大目に作っていっています。
２人分で鶏むね肉１枚でいいかと思います。
スープは１パックを水４００ｍｌで溶きいさらに半分をかけてください。
２人分で鶏むね肉１枚でいいかと思います。
スープは１パックを水４００ｍｌで溶きいさらに半分をかけてください。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番塩ラーメンが冷やしでもいただけると知り、レシピを考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
norikeiママ
