ケイク・サレ

全卵に砂糖、塩を加えハンドミキサーでもったりするまで泡立てる。

オイルを加えてよく合わせ、牛乳も加える。よくなじんだらゴムベラに変え薄力粉とBPを合わせたものを加えながら混ぜ合わせる。

粉がきれいに混ぜ切らないところで炒めた玉ねぎ・ベーコンとカットした野菜、チーズ、粗びき胡椒を全て加えてしっかり混ぜる。