マイクロバジル と トマト サラダ♡
Description
可愛いマイクロバジルが手に入ったらサラダの飾りに。可憐な葉がおもてなしにぴったり♡アスリートにも良い大蒜をタレに!、
材料
(2人分)
トマト 大
1個
マイクロバジル
1束
15g個別包装にしてある1個
☆醤油
大さじ3
☆ニンニクすったもの
1片分(前日から漬け込む場合はスライスで)
☆マイクロバジル
飾りの葉以外茎など
アーモンドやカシューナッツ
5、6粒
黒すりごま
小さじ1
作り方
-
-
1
-
タレの☆を合わせて混ぜておきます。
15分くらいは最低つけておきバジルの香りを。前日の晩に冷蔵庫で漬け込むのがオススメ
-
-
-
2
-
トマトは角切り 参考レシピはID:3557085 です。
-
-
-
3
-
マイクロバジルは、根っこの部分を切り除き洗う。葉が可愛いので先の方を小さくちぎる。茎の部分はタレ用に。
-
-
-
4
-
クリームチーズは小さく角切りに。アーモンドやカシューナッツは細かく刻みます。
-
-
-
5
-
お皿にトマトを盛り付け、マイクロバジルとクリームチーズを点々と可愛く置いていきます。
-
-
-
6
-
仕上げに①の茎以外を適宜まわしかけ、ナッツ類とゴマをふって出来上がり♡
-
-
-
7
-
★ カテゴリ スパイス&ハーブのバジル に掲載♡2016.7.28
-
-
-
8
-
★カテゴリ「おもてなし料理」の「おもてなしサラダ」に2016.8.11掲載されました♡
-
コツ・ポイント
マイクロバジルが手に入らなかったら普通のバジルでももちろんok。でも見つけたら是非!可愛いよ♡タレは、前の晩からつける場合は大蒜はスライスでok。ナッツ類はピーナッツやクルミなどお好きなもので。栄養価が高いので、毎日少しずつ食べたいですね。
このレシピの生い立ち
スーパーでマイクロバジルを見つけあまりの可愛さにびっくり。香りもばっちりバジル。可愛さを最大限に出したサラダにしました。タレは茎を漬け込んだ大蒜ダレ。アスリートにも食べて欲しい実はパワーサラダです。タレはお豆腐にかけたり炒めものに重宝します